お客様の声

山珍をご利用いただいたお客様の“喜びの声”を集めました。

義母もとても喜んでくれて、定番のお土産になっています。

fanblogs.jp 2014-9-24 14 23 29豚バラの角煮とキャベツの炒め煮(たぶん)に、鶉の卵が丸々一個入った豪華な内容です。女性ならこれ一個と簡単なスープくらいでお昼ご飯になると思うくらいのボリュームなんですよ。

皮が、日本的なフワッフワなものではなく、中国式のずしっとしたもので、角煮(のほぐれたもの?)とキャベツの甘辛い味がピッタリ♪うずらの卵がまた嬉しいんです・・・。半分こするときは、卵の取り合いになったりして・・・(うちだけ?)

私は毎回義実家に長期滞在なので、少しでも義母の食事の準備の負担を減らそうと(一応手伝ってはいますが・・・)、新婚の頃にこれを送ったのですが、これだけで朝はもちろん、軽いお昼ごはんにもなるので義母もとても喜んでくれて、定番のお土産になっています。

京都マダムのおいしいものだけお取り寄せ!様より引用させて頂きました。

やっぱり、アツアツをいただいたら、メッチャ、美味しかったです

blog.goo.ne.jp 2014-9-24 14 25 321個の豚まんのサイズが結構、ビック。こりゃ、食べ応え有りそうです。酢醤油の入った豚の容器も可愛らしいですね。早速、レンジで、チン!していただきます。

その、アッツアツの豚まんが最初のフォトです。外の皮は、う~ん、モッチリ。そして、やっぱり、「山珍」の豚まんといったら、その中身が独特ですよね。

ウズラの卵と、おおぶりな豚の角煮が、かなりの存在感を漂わせております。キャベツが使われているのも、結構、珍しいのでは。

広東菜館 山珍(さんちん)の豚まん! – ウ、ウマ~な生活様より引用させて頂きました。

ボリュームはありますが、味付けはあっさりでおススメです。

d.hatena.ne.jp 2014-9-24 14 26 40岡山で豚まんといえば有名な広東菜館 山珍。一度行きたいと思っていましたが今日実現しました。ここの名物「豚まん」¥300円は一食の価値があります。豚の角煮がゴロゴロ、まるごと一個のうずらの卵、キャベツやネギもたっぷり入ってシャキシャキの食感を楽しめます。ボリュームはありますが、味付けはあっさりでおススメです。

B級グルメでまちおこし(64)~広東菜館 山珍 豚まん(岡山市丸の内) – わが夢!地域情報化様より引用させて頂きました。

こちらの名物「豚まん」(300円)は一食の価値あり。

yuhkurkku.exblog.jp 2014-9-24 14 27 51特筆すべきはそのサイズ。コンビニの豚まんより一回りか二回りは大きく、持つと手のひらにずっしりと重さを感じます。

もっちりの皮をオープン・・

豚の角煮がゴロゴロ、まるごと一個のうずらの卵がゴロリ。キャベツやネギもたっぷり入ってシャキシャキの食感を楽しめます。

ボリュームはありますが、味付けはあっさりなので女性でも食べやすいと思います。肉汁や脂たっぷり系の豚まんが苦手な人には特におススメです。

他のメニューも豊富で、「エビチリまん」や「高菜まん」など、中華まんのラインナップは非常に魅力的。

岡山のうまい豚まん 『山珍』 : I’ll be様より引用させて頂きました。

豚まんを受け取ると、1個ですが、ずっしりと重い!

xxxmofumofuxxx.blog84.fc2.com 2014-9-24 14 15 5豚まんの皮はしっかりとしてて、厚みもそこそこあり、柔らか目ではないですが、程よい弾力があり美味しい。

中の具材もしっかりと入ってます。うずらの玉子1個が美味しいョ。キャベツとかも入ってて、1目見ると、「お肉」ってはっきり分かる程の大きさの具材が詰まってました。

タレは酢醤油ベースのタレで、タレ自体の味は濃くはないですが、付けて食べるといぃ感じです!最初は300円は高いなぁ~、って感じたけど、食べてみれば納得の300円でしたョ

☆気ままに食べ歩き隊☆ 広東菜館 山珍(さんちん) 豚まん様より引用させて頂きました。

割高ですが、内容を考えると、納得できます。

owl-kjy2-h.blog.eonet.jp 2014-10-19 14 2 36今回のプチ旅行の宿泊は岡山市のホテル。朝食は無料でバイキングが付いていたので、朝食を摂り、ホテルをチェックアウト後、まず、向かったのは広東菜館 山珍へ。

ボリュームがある豚まんを子供の土産を買うために久しぶりに来ましたが、やはり、うまそうな惣菜が充実しています。

裂いてみると豚の角煮、甘辛く煮込まれた豚ミンチ、キャベツ、うずら卵とすごい具材。豚型のたれびんに入った甘酸っぱいタレに辛子を足してかぶりつくと素直にうまい!

割高ですが、内容を考えると、納得できます。( ̄▽ ̄)=======3ぷはぁ~

今日はどーしよ: 広東菜館 山珍@岡山県岡山市様より引用させて頂きました。

2種の餡にびっくり。「甘まん」も絶品。

tabelog.com 2014-10-19 14 8 30岡山の豚まん=「山珍」というくらい有名ですが、我が家では同じくらい「甘まん」も大人気です。

大きく太ったギョウザのような形に驚かされますが、それ以上に味が今まで食べた事のない驚きのおいしさです。

まず皮の部分は豚まんと同じ生地と思える、もっちりしっかりした噛みごえの中に甘みを感じるそれだけでもおいしく食べられそうな感じ。

次に”あん”。

最初食べた時に衝撃が走ったのは、左右で別々の味がしたこと!2種の餡が入っていたんですね。

小豆のこし餡はほんのりごま風味の中華餡。反対側の餡はたぶんお芋の餡と思いますが、どちらかというとゆるいきんとんのような感じです。

どちらの餡もとてもなめらかで、ほかほかの蒸したての甘まんだと、ぱくっと食べるとしっかりした皮の中からあつあつの餡がとろりと出てきて、そのバランスが絶妙です。(この食べごたえはレンジより絶対蒸したほうがいいので、我が家では必ず蒸し器で蒸す事にしています。)

これだけでも驚きなのですが、さらに2種の餡の中央には栗の甘露煮が丸ごと1粒入っています。そしてお芋の餡には柔らかく甘酸っぱく煮た干しぶどういり。この干しぶどうの酸味が、小豆、栗、お芋の3種類の甘さに箸休め的な爽やかさを与えているような気がします。

「甘まん」:1個、¥230あんまんと長い事思い込んでましたが「甘まん」でした。

ちょっと高めに感じるかもしれませんが、このおいしさとボリューム感は決して値段を裏切らない、むしろ安いと思います。おもたせにしてもとても喜ばれました。

温める前のものを売られていますが、お店でも温めてもらえます(すぐに食べたいときは電子レンジで温めてもらえます。)

ちょっと困るのは、食べたときどちらの餡がでてくるのかわからないことでしょうか(笑)我が家ではそれも「あんまん(甘まん)占い」っていって楽しんでます。

『2種の餡にびっくり。「甘まん」も絶品。』by 種 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

皮も十分なボリュームがあり、これは肉まんのトップじゃないかって。横浜中華街のあそこも、赤坂のあそこも、ちょっと敵わないんじゃないの。

tabelog.com 2014-10-19 14 19 17大阪在住の友人からメールが入ってきました。

『このまえは、ありがとう。地元の豚まんじゅうを送りましたので、食べてみてください。』

へえ、久しぶりに551蓬莱の豚まんがたべれるわ。大阪に行ったらこれですね。自分史を見ると、キリ番600件目は551蓬莱JR新大阪店ですよ。惚れてましたね。

宅配便が届いてるんるんで中身を開けてみると、551じゃないやん。山珍、という名前ですか。地元って、岡山じゃん。さっそく調べてみると、この豚まんはかなりその道では有名?みたいです。ここはきっちりと蒸してでしょうね。蒸籠を取り出して温め。っちっちっちとか言いながら、おそるおそるガブつき。

うああ、具が違う。肉まんの具じゃないですね。肉がごろごろ入っていて、豚の角煮ですね。煮こんだキャベツも入っているし、味が濃くてうまい。

へ~え、こんな豚まん、あるんや。黙ってメールしてきて驚かそうと思った友人の顔を思い出し、きっと驚いているんやろなとにんまりしてるんでしょう。本当に驚きました。黒くて分からなかったのですが、うずらの玉子も入ってました。

皮も十分なボリュームがあり、これは肉まんのトップじゃないかって。横浜中華街のあそこも、赤坂のあそこも、ちょっと敵わないんじゃないの。

断面を見せたくてカットしてみました。うずらの玉子はかすめてしまい(笑)。

これだけ角煮が入っているから4,500円やろな、と思って調べたら安!

地方にはまだまだ旨いものがあるんやねえ。←老人の感慨。

地元の人はシアワセやで。

『こんな肉まん、初めて食べました。山珍の豚まんじゅう。』by 行列のできる : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

テイクアウト専門店になってからは、あたちのイチオシは 中華弁当~

bentouほんとにおひさで 『山珍』(岡山市丸の内)の “中華弁当” お持ち帰り~☆

こちらのお店は 豚まんでチョー有名じゃけど・・・

昔は中華レストランで、冷やし中華もチャーハンもおいちかったんよ~

テイクアウト専門店になってからは、あたちのイチオシは 中華弁当~☆

いつのまにか 中華弁当BとかCとか、デラックスバージョンも登場しとるがなっ

でも あたちは これっ♪ これね~♪   

トラッド・タイプのん ♪♪♪

( 600円? ん? 650円じゃった??? )

なんかね これが恋しかったん♪ ザーサイと竹の子の炒め煮♪

そうはいっても、あっさりおかずもほしいよなぁって 

お総菜コーナーの春雨の酢の物を付けてもらったら ・・・

うっ すっかり忘れとった! ちゃんと入っとる 。。。

メイン・ディッシュのゾーンは、こちら定番の、唐揚げ・メンチカツ・海老天 黄金トリオ~♪ 

ガブッ なつかしい~~~ぃ この味!

パクッ メンチは特製中華ダレをかけて♪

あれっ 5年前までは卵焼きのまん中にミンチ肉が入ってた気がするんじゃけど?

まぁあたちの記憶力も日に日に劣化しとるから自信はない 。。。 

どえりゃ~おいちかったから、ええんじゃけどね~♪

中華弁当おとなのオンナは こう食らう!様より引用させて頂きました。

豚まんといえば具には豚のミンチと思っていたのですが、こちらのは大きめに切った肉が入っており、「私は豚です!!」と主張しています

1019.8仕事の合間に食べログ道を邁進・・・の”合間”がほとんどなくなり、夜中にザ・めしやさんでバカ食いの毎日のまいねです。

とほほ。。
夜中にこんなに食べてたら豚になっちゃうよ・・・ん、豚!?

そうだ、豚まん食べに行こう

ということで行ってまいりました、山珍さん。上から読んでも下から読んでも「さんちんさん」ですね(どうでもいい)。
名物豚まんを筆頭に、中華惣菜やお弁当の持ち帰り専門店です。
本日いただいたのは、中華弁当A(650円)と豚まん(300円)。お弁当で650円は若干割高感を禁じえませんが、にんにくの利いたザーサイの炒め物がモロに好みで、幸せになれました!

そして、名物の豚まん。

ふっくら大きくて中々ボリューミーです。
割ってみると、ど真ん中にうずらの卵が丸ごと1個デーンと入っており、お宝発見した気分になれますw
また、豚まんといえば具には豚のミンチと思っていたのですが、こちらのは大きめに切った肉が入っており、「私は豚です!!」と主張しています(上記の台詞に他意はありません)。

なるほど、これは”肉まん”のことを、西では”豚まん”と呼ぶという意味での”豚まん”ではなく、これこそが”豚まん”なんだな・・・

と、妙に納得させられた逸品でした。

『豚まんの概念がひっくり返されたお店』by まいね : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

胡椒が強く効いた辛めの味付けが食欲をそそります

1019.9岡山で豚まんといえば、やっぱココでしょ

街をブラブラしていて、ちょっと小腹が空いたわ〜となったとき、ついつい買って食べちゃうわけですネ。
ちょっとした手土産にも喜ばれます〜♪

「山珍」さん。

岡山県庁通りの道沿いにお店がありますネ!
県庁からは200mくらいの距離かなぁ。
一方通行なので、自動車の方は要注意ですネ。

以前はここのお弁当をよく買って食べていました。
本格的な中華のお弁当なので美味しいんですよ〜( ´ ▽ ` )
でも、油っぽいものが多いので、最近は敬遠気味だったりします。

さて、本日はこちらの名物・豚まんを買って、近くの旭川の河原でいただきましたョ〜♪

◎豚まん(300円)
ボリュームたっぷりの肉まん!
私の手のひらくらいの大きさです☆
中には豚の角煮やウズラの卵とかで超具沢山(´Д` )
胡椒が強く効いた辛めの味付けが食欲をそそります!

それでは一口、パクリっと!
ウミャー(=´∀`)
う〜ん、これぞ本格中華の豚まんですョ!
しかも、付属のタレをかけて食べるとまた違った味が楽しめちゃうのです!

寒くなってくると豚まんが恋しくなっちゃうネ!
あぁ、また買いにこなきゃネ〜(=´∀`)人(´∀`=)

『やっぱり美味しい豚まん( ´ ▽ ` )ノ』by 柚子胡椒姫 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

岡山で豚まんといえばここってくらい有名です

sanchin1019子供の頃から豚まんって呼んでいたが、肉まんという呼び方のほうがメジャーなことにカルチャーショックをうけた若いとき・・

県庁ちかくにあります。
外観は年季はいってますwww  
駐車場なしなんですが近くにいくらでも有料駐車場がある環境なので問題ないかと。

豚まんだけでなく、弁当の販売もしています。味はどちらも濃い味です。
まあほぼ豚まん購入して帰りますけど。

豚まんのお値段1個300円!!!普通なら絶対買わない値段。しかしこの味に慣れ親しんでるのでたいてい3個購入。
これだけ食べれば十分すぎるほど一食分のカロリーと満足感がw

1つ当たりの大きさは普通のコンビニ肉まんの2倍。
付属のタレを使うとかなり濃い味です。使わなかったことないので使わない場合の味はわかりません。
なんといってもうずらの卵と角煮の主張が激しすぎ!(いい意味で)
いろいろな種類がありますがエビチリまんもなかなかお気に入りです。

ここの豚まんは県外の友人にとりあえず持たせるお土産の1つです。

『豚まんといえばここ!』by テイクイットイージー : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

結構お高いんだけど美味しいんだよね

1019.10

山珍さんの中華弁当Bを持ち帰り

780円と弁当では結構お高いんだけど美味しいんだよねー。
ついでに煮卵も。

来ましたねぇー、このいやらしい煮え方。
たまらんですなー。

山珍 中華弁当 : 人生マクられまくり様より引用させて頂きました。

『山珍』さんの中華弁当を持って、ビール片手にお花見でもしたいもんです

1019.6最近、こんなところや、あんなところで、『山珍』さんのお弁当が話題のようです。

そう言えば、昨年末、嫁さんと長男が里帰りした際、長女と一緒に、夕食は楽しようと買って帰った時のパシャがあったはず!と、探してみると...ありました、ありました。

そうそう、これこれ、これがその時の「中華弁当B」。(nyankoセンセのご指摘で訂正。)

これだけでも、結構なボリュームだっていうのに、こんなんまで買っちゃいました。(汗)

あっ、そうじゃ思い出した! あまりの罪悪感にUPできんかったんじゃ。(笑)

ちょうど、お花見にピッタリの季節ですね。 

『山珍』さんの中華弁当を持って、ビール片手にお花見でもしたいもんです。 

多分、叶わん夢だけどね。(涙)

広東菜館 山珍: びっとさん、今日はどちらへ?様より引用させて頂きました。

単品で買うとメンチカツ150円とかだから超お得弁当なのです

tabelog.com 2014-10-19 14 8 30岡山県庁の前にある『山珍』という中華料理屋さん。

具が沢山入った「豚まん」で有名(1個300円もしますが)

そこの中華弁当、年に数回だけどウマウマで食べます。

仕事中に出かけることが滅多に無いので、昼に合わせて弁当を買って帰ることが出来ません。

誰かが気をきかせてくれて「山珍いる?」と電話でもしてくれない限りありつけません。

先日は午前中打合せに出てたので、少し寄り道で山珍へ。

単品で買うとメンチカツ150円とかだから超お得弁当なのです。

買って来てもらってウキウキ食べてました。

美味しいなぁ~って。

一番好きなおかずはザーサイと竹の子の炒め物です。

これだけでも嬉しいぐらい好きです。

勿体ぶってちょっとずつ食べてました。

山珍 – shakini4様より引用させて頂きました。

ご自身で食べるのはもちろん、贈答用としても喜ばれる逸品ではないでしょうか?

1019.5今日ご紹介するのは岡山県にあります、創業40年の山珍さんが販売する豚まんです。

山珍さんは、豚まんじゅうなどのまんじゅう類や、中華総菜などの量り売り、中華のお弁当を販売しているお店で、毎日お昼時などは行列までできるという人気店です。

そんないつも活気があるお店、山珍さんが販売する豚まんがこちらっ!!!1日1000個も包む日もあるという人気商品です。

羽川英樹の京・奈良・近江☆みつけ旅

○こちらの豚まん、1個180グラムのビックサイズ。
○中にはうずらの卵、豚の角煮、お野菜がたっぷり!
○うずらと角煮が一番目を引くものの、もうひとつ、キャベツと玉ねぎが入っていて、こちら年間5トンも使っているそう(これだけのキャベツと玉ねぎの入った豚まんは珍しい)。
○それら具材を無添加の醤油で味付け。
⇒そのままだと味がきついので、角煮をじっくりと炊いた後の醤油で全体に味付け(うずらは漬け込んでいる)。
⇒まろやかになり、素材の輪郭が際立つ。
○角煮とうずらは香りづけの国産のにんにくとしょうがも一緒に炊きあげている。
○先代が子供によろこんでほしいという思いから、ウズラ入りの豚まんが生まれた。

こちらの豚まん。1個310円(税込)で販売中。
山珍さんのお店はもちろんですが、いけない!という方はお取り寄せも可能です。086-222-2516までどうぞ。インターネットでは“山珍 豚まん”で検索してください。

羽川英樹の京・奈良・近江☆みつけ旅

人と人をつなげる商品を販売したいという思いから、すべての工程を手作業で行われています。豚まんの他にえびちりまんや高菜まん、ホタテまん、鳥ネギまん、甘まんなどもあり、こちらもぜひご賞味いただきたいです。

ご自身で食べるのはもちろん、贈答用としても喜ばれる逸品ではないでしょうか?

KBS京都|羽川英樹の京・奈良・近江☆みつけ旅| 今週のうまいもん様より引用させて頂きました。

そとの皮はふっくら、しっとりしていて、甘みもありこれだけでもうまい

sanchin1019.4先日のお休みに岡山県立図書館まで散歩の途中で奥様がふと、「ここら辺においしい豚まんが売っているお店があるんだって。」と、食べるの大好きなたこチューパパを揺り動かす言葉をポロリ。

「旭川沿いでお昼に食べようか。」ということになり寄り道です。

地元の方からは豚まんといえば「山珍」と、答えが返ってくるぐらい有名で、テレビや雑誌でもよく取り上げられるそうです。

県庁通りに軒を構える「山珍」を発見。

山珍_全景

歴史を感じる雰囲気がありますねー。
横浜の中華街、神戸の中華街と中華街好きのたこチューパパとしてはGOODですޥ

ちょうどお昼時だったので店内はかなりのお客さんが!
結構狭い店内なんですが6名ほど入っていました。
どうやら官庁関係の方がお弁当を買いに来ているようです。
うーん人気店に偽りなしå

外から肉まんらしきものが並んでいる陳列ガラスを見ると…
一番人気 豚まん 300円
おおっ!結構高めです。
しかし、それ以外は平均150円ほど…。
この値段さがあって一番人気とは…期待が膨らみます。

「やっぱり豚まんかな。ちょっと高いけど。」
奥様も乗り気です。さすがたこチューパパの伴侶です。

込んでいるので奥様の息子が店内に突入。パパと娘は店外で待機。

待つことしばし・・・。

「買えたよー。」
奥様が戦利品を携え凱旋。
早速、旭川のベンチへGOです。

ちょうど良いベンチがあったので家族並んでお昼ご飯です。

早速包みを開けてみると…

山珍_豚まん

おおー!結構大きいです!
持った感じもずっしり。さすが300円。中身が詰まってそうです。

山珍もやっぱり酢醤油が付いてきました。
岡山県に来て知ったのですが、岡山県では肉まんに酢醤油と洋からしがオプションで付くのがお約束だそうです。

家族全員に豚まんを配り、早速みんなでぱくり。

…うまいܤϡ

ちょっとびっくり。
正直、中華街好きのたこチューパパは結構豚まんを食べてきました。
しかし「山珍の豚まん」の味は…

やさしいܤϡ

この一言に尽きます。
そとの皮はふっくら、しっとりしていて、甘みもありこれだけでもうまい。
子供は皮ばっかり食べて、中のあんが落ちそうになりました(笑)。

中のあんですが…
まずキャベツが入っていることに驚きました。
しかしこのキャベツが甘さと味付けにコクがあり優しい感じを出しています。
柔らいですが歯ごたえを残す不思議な食感です。
うーん、ありですね。目からうろこです。
お肉はおそらく豚の角煮でしょうか。
やわらかく肉の繊維が程よくほぐれて肉の旨みを感じます。

そしてびっくりしたのが…

山珍_豚まん切り口

真ん中の白い物体は…
ウズラの卵でした。
丸々入っています(笑)。
さすがにないなーと思って一口。

…ごめんなさい。こんなにおいしいなんて…。

因みに酢醤油をつけると酸味で食が進みます。
これもにくい演出ですねー。

いやーみんな満足の一品でした。

最後に「山珍の豚まん」を食べ終わった奥様の名言
「おなかがすく豚まんだね。」
今度買うときは一人2個にしようね(笑)。

『山珍』~山珍の豚まん旨っ!~ | 岡山であそぼう♪たこチューパパの子育て日記 – 楽天ブログ様より引用させて頂きました。

時期的なことと、ちょうどお昼ということもあって、お店の外まで列ができていました

1019.21お花見シーズンに、お弁当を買いに行きました( ´ ▽ ` )ノ

時期的なことと、ちょうどお昼ということもあって、お店の外まで列ができていました(^^;;

私たち2人が頼んだのは、中華弁当、炒飯弁当、カツ弁当(⌒▽⌒)

お弁当の隅っこにいる卵焼きは、ほんのり甘くてふわっと軽い感じ(*^◯^*)

からあげは大きくて食べごたえがある(^O^)/

カロリーは…ヤバそうですねΣ(゚д゚lll)

2人だと、カツ弁当と中華弁当だけで量はちょうど良かったと思いますが、種類を重視で考えると、やっぱり炒飯があって、正解(*^_^*)

どのお弁当にも言えるのが、値段が安くて、量が多い(^_^;)

今度は豚まん食べてみたいっ(*^_^*)

『ボリューム満点☆』by キミ鳥 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

底の皮は薄く、上部はフカフカ。手作りじゃなきゃ出来ない業だな。

sanchin1019.3あ、あれ~。今、何月だっけ・・・・・・・・・・・・

は、半年前のネタでごめんなさい m(_ _)m
でもさぁ。これが美味しい季節になったから、いいかなと思ってw

岡山市電

2010岡山さくらカーニバル (クリックで記事へ) に桜を見るため岡山城を目指して歩いている途中、食いしん坊レーダーw に反応がありました!

山珍

 広東菜館 山珍 ~さんちん~
なにやら、いい香りが漂ってきて・・・・・・・・
ええ、お店に吸い込まれましたが、なにか?

ショーケース

おお、「豚まんじゅう」と中華惣菜のお店ですか!
しかも、色々と種類もあって面白い!買っちゃお!

エビチリまん

まずは、人気 No.2 と貼紙のあった「えびちりまん 180円」

エビチリまん

女性の手のひら位の大きさですかね。さあ、熱い内に頂きましょう。

エビチリまん

フォッフォッフォッフォッフォッ ふかふかの生地うめぇ!
具はまごうことなきエビチリ味!海老の臭みもなく、ウマイ!
筍・しいたけ・玉ねぎなどのバランスもGood!ピリ辛でビールが欲しくなる!

肉まん

次は、もちろん人気 No.1 の「豚まん 300円」
こちらは男性の手のひらサイズ。

肉まん

底に経木が貼って有るのが懐かしい!蒸されているので、ちょっと木の香りもして良いよね。最近は、ほとんど紙だから情緒がない。

肉まん

二つに割ると、いきなりウズラ玉子とご対面~~!
今日も、イイ事有りそうな気がするよね~~w

味は絶妙!ジューシーで!しっかりウマイ!
底の皮は薄く、上部はフカフカ。手作りじゃなきゃ出来ない業だな。
ボリュームも有って、満足満足!

次回は全種類買って、一気食いしよw

ああ、おいしかった!
どうも、ごちそうさまでした!

山珍の豚まんじゅう(岡山):いつも元気に ごちそうさま(* ̄- ̄)人:So-netブログ様より引用させて頂きました。

肉まん評価 中のうずら卵だけは別格の美味しさでした

1019.112011.2.23(水)11:30~訪問 テイクアウト豚まん300円

大阪は551蓬莱 戎橋本店の豚まん好きの私は、岡山に来て前から気になっていた豚まん山珍(^^)
で、今日やっと実食・・・・・・・(?_?) 551蓬莱とかなり違うぞ、山崎やコンビニの豚まんとも・・・

味は、付属されている酢醤油を漬けても物足りない位、あっさりとしたうす味。
私の好きなうま味調味料も、ほとんど添加無しって感じ(^_^;)
具の野菜もヤワヤワな食感で残念(>_<) ただ例外として、中に入っているウズラの卵だけは別格で、 うま味抜群!格別の美味しさでした! 近々、OHK(岡山放送)で放送予定らしく、大好きな浅越ゴエさんの取材サインありました。 岡山放送 http://www1.ohk.co.jp/yuruatsu/top.html ひとりごと 一個300円って高すぎません? 551蓬莱なら約二個買えます、のりピーです。 『豚まん評価 中のウズラ卵だけは格別の美味しさでした!でも551蓬莱なら約2個買えます。』by 醤油屋 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

ウズラの卵と、おおぶりな豚の角煮がかなりの存在感を漂わせております

1019.12岡山市北区丸の内にある、「広東菜館 山珍(さんちん)」さんに行ってきました。

こちらは、岡山では有名な、「豚まん」の美味しいお店。今まで、いただいたモノばかり食べていたので、こちらのお店に来たのは、初めてです。

店内には、豚まんを始め、中華のお惣菜も、結構、売られています。お店に来るまで、知らなかったんですが、お弁当なんかもされているんですね。
もちろん、こちらで、「豚まん @300円」を購入。それがこちら。

なかなか、可愛らしい箱に入っております。オープン!

1個の豚まんのサイズが結構、ビック。こりゃ、食べ応え有りそうです。酢醤油の入った豚の容器も可愛らしいですね。早速、レンジで、チン!していただきます。
その、アッツアツの豚まんが最初のフォトです。外の皮は、う〜ん、モッチリしています。そして、やっぱり、「山珍」の豚まんといったら、その中身が独特ですね。

ウズラの卵と、おおぶりな豚の角煮がかなりの存在感を漂わせております。キャベツが使われているのも、結構、珍しいのでは。
これを、先ほどの酢醤油に付けていただきます。

初めは、この豚まん自体に、味がしっかりついているんで、酢醤油は、付けなくていいかなぁ・・って思ったんですが、やっぱ、しっかり、しゅましていただいた方が、美味かったなぁ。
久しぶりにいただいたんですが、やっぱり、アツアツをいただいたら、メッチャ、美味しかったです。まだまだ、豚まん、美味しい季節です。
ウ、ウマ〜な豚まんでした。ウマニッシモ!!

『広東菜館 山珍(さんちん)』by tokuchan : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

ボリュームはありますが、味付けはあっさりなので女性でも食べやすいと思います

1019.11岡山の街歩きで小腹が空いたらココへ。

「広東菜館山珍」。

天満屋から県庁へ、県庁通りを東へ300mほど行ったところにあるテイクアウト専門の中華惣菜店です。
こちらの名物「豚まん」(300円)は一食の価値あり。

特筆すべきはそのサイズ。
コンビニの豚まんより一回りか二回りは大きく、持つと手のひらにずっしりと重さを感じます。

もっちりの皮をオープン・・

豚の角煮がゴロゴロ、まるごと一個のうずらの卵がゴロリ。
キャベツやネギもたっぷり入ってシャキシャキの食感を楽しめます。

ボリュームはありますが、味付けはあっさりなので女性でも食べやすいと思います。
肉汁や脂たっぷり系の豚まんが苦手な人には特におススメです。

他のメニューも豊富で、「エビチリまん」や「高菜まん」など、中華まんのラインナップは非常に魅力的。

口コミ一覧 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

オーダーしてから詰めてくださるので暖かいものがいただけます

1019.14

豚まんで有名な山珍さんです。

友人宅へ遊びに行く際にお昼ご飯を持って行くことになり、久々に山珍さんのお弁当を思い出しました。

県庁の近くのお店。

店内にはお弁当メニューがズラリ。

オーダーしてから詰めてくださるので暖かいものがいただけます。

お弁当メニューはかなり豊富。

中華から、カレー、冷麺まで30種類近くあります。

もちろん豚まん(300円)もありますが、本日はスルー。

おかずも量り売りされています。

五目弁当600円
中華弁当A650円

を購入。

私は中華弁当をいただきました。

内容は
ごはん、海老天、唐揚げ、メンチカツ、卵ロール、ザーサイ炒め、メンチカツ、春雨です。

全体的にしっかりお味がついています。
私にはちょっと濃すぎましたが、、、
ご飯がないと厳しい味付けのものが多いです。

五目弁当はオカズの内容はあまり変わらず少小ぶりで、ご飯の半分が炒飯です。

ちなみに、白ご飯を+150円で炒飯にできます。

エリアはわかりませんが5個以上であればデリもされているそう。

数年ぶりに利用させていただきましたが変わらない様子。
冬になったら豚まんじゅうにお世話になると思います。

口コミ一覧 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

全部にしっかり味が付いていて、ボリュームがあります

1019.15岡山市北区丸の内、岡山県庁の近くにある、豚まんで有名なお店です。

[H、21、9月]
以前随分前に食べたことがあるのですが、もう味を忘れるくらいでした。
久しぶりに食べました。

中身に特徴があり、大きな豚の角煮とうずらの卵とキャベツが入っています。
全部にしっかり味が付いていて、ボリュームがあります。

タレが付いています。

子供の頃の給食の感動をよく思い出すのですが、食の溢れている現代、舌も肥えてきた
のか、ハングリーな感動が少なくなってきた気がします。
そんな中、ハッとさせられるほど、【格別の】美味しさでした。(*^▽^*)
こんなに美味しかったんだぁ~~と思いました。
食べながら、「美味しい!美味しい!」と思わず何度も言ってしまいました~。

この美味しさとボリュームで300円は、CP高いです。
岡山県人としても、自信を持ってお薦め出来ます。

リーズナブルでお弁当もあるらしいです。
次は自分で行って、しっかり確かめて買いたいです。
近いうちに是非是非、リピートしたいと思ったお店です!!
おすすめ!

口コミ一覧 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

キャベツのシャキシャキとした歯ごたえがあり、お値段だけのクオリティとボリュームを備えたとても美味しい一品でした。

1019.16小腹が空いたので、おやつにと思い訪問しました。

店内は惣菜が並び、お昼時にむけてせっせと作業をされている様子でした。

今回は豚まん(310円)と、唐揚げ1個(110円)を注文しました。
写真にあるように、唐揚げはお店の方が少しおまけをしてくださいました。

豚まんは握りこぶしよりも、ひとまわり大きなサイズ。
かぶりついてみると、サイコロ状に刻まれた豚の角煮がたっぷりと。
うずらのたまごが1個。キャベツのシャキシャキとした歯ごたえがあり、
お値段だけのクオリティとボリュームを備えた、とても美味しい一品でした。

唐揚げはもも肉使用で、衣に味を効かせたカリカリタイプ。コスパはまずまずでしょうか。

炒飯もあるみたいでしたので、炒飯好きとしては、次回はそちらを食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。

『美味しい豚まん。310円。』by sino503 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

やはり、岡山で豚まんといえば、山珍ですね。

1019.18ここ最近、はまっております。

関西のほうの方だと、551蓬莱の豚まんがという話になるのでしょうが、

やはり、岡山で豚まんといえば、山珍ですね。

店の前に車をとめてパッと買う。

あつあつを二つに割って、

片方にはうずらの卵、片方には肉の塊があるのを確認して

酢醤油をたっぷりと具にしみこませる。

そして、がぷり!

仕事が遅くなりそうな日に小腹を満たすのもよし、

おやつ時にお土産に買っていくもよし。

岡山のソウルフードです!

『小腹がすいたら』by 八鍵 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

久しぶりに食べたので、懐かしい味わいですが、生地と具材のバランスが良く、美味しいです。

1019.19

岡山市北区丸の内の県庁近くにある中華弁当、中華総菜のお店です。

岡山で山珍の豚まんは有名だと思います。

高校時代には良く食べた記憶があり、またふと食べたくなり、店舗に伺いました。

店舗には初めて伺いましたが、テイクアウト専門のお店のようです。

豚まんをお願いしました。

300円と値段が高めですが、大きさが大きい事と手が込んでいる事からは値段相応なのかなと思います。

外の生地はモチモチとしたやや厚い生地で、中には味付けされたウズラの卵が1個と角煮、キャベツなどが入っています。

久しぶりに食べたので、懐かしい味わいですが、生地と具材のバランスが良く、美味しいです。

酢醤油が一緒についてくるので、これを豚まんの中に注入するとまた、美味しいです。

店内にはお弁当を買う人が次々と来ていましたので、お弁当も美味しいのかもしれません。

『豚まん』by tarotomo78 : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

私はいつも肉まんしか頼まない。なぜならそれがとてつもなく美味しいからである。

1019.20岡山の肉まんといえばここ!

ある平日の昼間に立ち寄る。
ここは全て持ち帰りでいろいろな中華料理がある。
しかし私はいつも肉まんしか頼まない。なぜならそれがとてつもなく美味しいからである。

まず、豚マンなのだが、大きさが半端じゃない。
そして中に染み込ませるタレが付いてくる。
そして中にウズラの卵が入っている。

味は豚のいためものが中に詰まっていて、さらに、一つ350円というボリューム!
そしてレンジで暖めてもあまり美味しさが変わらないという素晴らしい技術!

みなさんトリコになります。

『ここで食べたら他で肉まん食べられない(笑) 』by あきらってだれ : 山珍 (さんちん)[食べログ]様より引用させて頂きました。

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